天麻炖什么汤好?天麻的食用禁忌你要知道
人们都喜爱食用药膳,既吃出养分又能摄生。天麻是日子中常见的一种中药,有很好的食用价值。很多人喜爱用天麻炖汤来到达摄生的作用。那么天麻炖什么汤好?天麻炖什么汤好1、天麻鱼头汤食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少数做法:用清水洗净鱼头,除掉鱼鳃内污物并切为两头,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用。烧红锅,参加油,爆香姜片,放少数料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。成效:活血祛风,养血生发,健脾和中,补益肝肾。2、天麻鸽子汤食材:鸽子,生姜,天麻,枸杞做法:预备鸽子,天麻,生姜,枸杞。鸽子切大块,入热水中,焯水,备用。参加生姜,焯过水的鸽子及天麻,大火烧开后转小火。炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可,关火。成效:此汤不光味美、养分丰厚,关于医治偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻痹有很好的作用。天麻炖鸽子具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等成效。特别合适头痛的朋友。3、天麻炖猪脑食材:天麻15克,猪脑1个做法:天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入珐琅盆内隔水炖熟。成效:祛风开窍、通血脉、冷静、补养。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。4、天麻核桃鱼食材:去皮鲜天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。做法:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盒内;将川芎、茯苓切成片,用第2次淘米水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右,捞起沥干水份切片(丝)待用。将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后放入葱、姜,参加适量清水后,上笼蒸30分钟左右。将鱼蒸好后,拣去葱、姜,另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在鱼上即成。成效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。天麻的药理作用1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎有显着的镇痛作用。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。2、冷静作用:有的医疗单位用组成天麻素(天麻甙)医治神经衰弱和神经衰弱综合症患者,有效率分别为89.44%和86.87%。且能按捺咖啡因所造成的的中枢振奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡觉时刻效应。3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻痹、半身不遂、癫痫等的必定作用。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心疼痛、胆疼痛的作用。4、下降血压作用:天麻能医治高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可添加外周及冠状动脉血流量,对心脏有维护作用。5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有显着的维护和调节作用,能增强视神经的分辩才能,现在已用作高空飞翔人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液医治老年痴呆症,有效率达81%。天麻的食用忌讳1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的成效。天麻质润多液,能养血息风,可医治血虚肝风内动的头痛、晕厥,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。也可用于风痰引起的晕厥、偏正头痛、肢体麻痹、半身不遂。2、久服天麻,遍身宣布红丹。3、注重配伍运用。古今医家很少单味运用天麻,而多依据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,独自运用天麻的作用欠安或许作用不确定。4、天麻与御风草根同服,有令人肠结的风险。5、凡患者见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。6、天麻性虽不燥,究竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不行妄用。7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易蒸发。天麻与他药共煎会因热而失掉冷静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少数清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晾干研末,用煎好的汤剂冲服,或研末入丸、散服用。8、运用单味天麻或天麻制剂时,如呈现头晕、胸闷气促、厌恶吐逆、心跳及呼吸加速、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注